Kokosnootvla van goya®

Name: kokosnootvla van goya®
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 5 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met GOYA® Cream of Coconut; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met GOYA® gezoete gecondenseerde melk; 1 (383 gram) kan GOYA® kokosmelk; 1/4 theelepel GOYA® vanille-extract

Dit Coconut Flan-recept bevat het fruit twee keer als eerste, met spatten GOYA® kokosmelk en nogmaals, met glad GOYA® Cream of Coconut. Onze Coconut Flan is zo cool en zijdezacht dat je denkt dat je in de tropen bent.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 160 graden. Breng in een kleine, zware pan op middelhoog vuur suiker en 130 liter water aan de kook, roer tot de suiker is opgelost. Gebruik een vochtige gebakborstel en veeg alle suiker af die aan de zijkanten blijft plakken. de pan. Kook, zonder te roeren, de pan rond, tot de siroop ongeveer 10 minuten goudbruin is. Giet voorzichtig de hete karamel in acht 113 gram.ramekins; opzij zetten om af te koelen.
Klop in een grote kom, met behulp van een garde, de eieren totdat ze volledig zijn gecombineerd. Wrijf de room van kokosnoot, gecondenseerde melk, kokosmelk en vanille tot een gladde massa. Verdun het eimengsel gelijkmatig over de ramekins.
Plaats de ramekins in een ondiepe ovenschaal en plaats deze in het middelste rooster van de oven. Giet er voldoende warm water in om halverwege de zijkanten van de ramekins te komen; bedekken met aluminiumfolie. Bakken tot de flan in het midden maar nog steeds wiggly is, 1 uur - 1 uur en 15 minuten. Gebruik de tang zorgvuldig om de ramekins uit het water te verwijderen. Overdracht naar de koelkast om volledig af te koelen.
Als u klaar bent om te serveren, laat u het botermesje zachtjes rond de randen lopen en keer het om op de serveerschalen. Gegarneerd met frambozen en muntblaadjes, indien gewenst.