Komkommer pinda salade

Name: komkommer pinda salade
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 grote komkommers - geschild, gepoot en in blokjes gesneden; zout naar smaak; 1 eetlepel boter; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1 gedroogde rode chili peper; 3 eetlepels grof gehakte pinda's; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel witte suiker; 1 theelepel verse cilantro fijngehakt

Makkelijk Indiase salade te maken.

Ingrediënten

1 grote komkommers - geschild, gepoot en in blokjes gesneden
Zout naar smaak
1 eetlepel boter
1/2 theelepel gemalen komijn
1 gedroogde rode chili peper

3 eetlepels grof gehakte pinda's
1 eetlepel citroensap
1 theelepel witte suiker
1 theelepel verse cilantro fijngehakt

Bereiding

Meng zout en komkommer en laat het tien minuten in een vergiet uitlekken om water af te geven. Droog en zet het in een middelgrote kom.
Smelt de boter in een kleine pan en roer de komijn en de chili peper erdoor.
Voeg pinda's, citroensap, suiker en gesmolten boter toe aan komkommer en roer samen. Garneer met koriander.