Komkommer sunomono

Name: komkommer sunomono
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 2 grote komkommers, geschild; Een kop met een inhoud van 80 ml die rijstazijn bevat; 4 theelepels witte suiker; 1 theelepel zout; 1,5 theelepelsgehakte verse gemberwortel

Ingrediënten

2 grote komkommers, geschild
Een kop met een inhoud van
80 ml die rijstazijn bevat
4 theelepels witte suiker

1 theelepel zout
1,5 theelepelsgehakte verse gemberwortel

Bereiding

Snij komkommers in de lengte doormidden en schep grote zaden eruit.Sleuf dwars in zeer dunne plakjes.
Meng in een kleine kom azijn, suiker, zout en gember. Meng goed. Plaats de komkommers in de kom, roer zodat komkommers bedekt zijn met het mengsel.Koel de kom met komkommers minstens 1 uur voor het serveren.