Konijn in stilton-mosterdsaus

Name: konijn in stilton-mosterdsaus
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4-5
Ingredients: 1 (1,1 kilogram) konijn, in stukken gesneden; 3 eetlepels olijfolie; 1,5 eetlepels verse tijmblaadjes; 1,5 eetlepels verse zomer hartige, bladeren of van de gedroogde kruiden; 2 laurierblaadjes, vers, verkruimeld of 2 gedroogde laurierblaadjes, verkruimeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Dijon-mosterd; 130 liter water; Een beker met een inhoud van 130 ml die een half en een half bevat (lichte room); Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde Stilton-kaas

Maak en deel dit Konijn in Stilton-Mustard Sauce recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

In een bakpan van centimeter, meng olie, tijm, bonenkruid en laurierblaadjes.
Voeg het konijn toe en draai het gelijkmatig om.
Dek af en ontspan minimaal 1 uur of een nacht.
Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Roer in een kom mosterd en water tot een gladde massa.
Draai het konijn om, en spreid de bovenkant van het vlees uit met de helft van het mosterdmengsel.
Bak, onbedekt, in een oven van 375 ° F gedurende 20 minuten.
Draai vlees om en spreid de andere kant met het resterende mosterdmengsel.
Blijven bakken, een of twee keer roosteren, tot het vlees niet langer roze is in het dikste deel (gesneden om te testen), 25 tot 30 minuten meer.
Leg het konijn op een schaal en houd het warm. Plaats de pan op middelhoog vuur en laat het geheel onder roeren staan tot de sappen ongeveer 8 minuten zijn afgekoeld tot 130 liter.
Voeg de helft en de helft toe, klop tot het bubbelt.
Voeg alles behalve 2 eetlepels kaas toe en klop tot het gesmolten is.
Giet de saus over het konijn; bestrooi met de resterende kaas.
Serveer op verwarmde borden.

Blogs die misschien interessant zijn

is konijnenvlees gezond in vergelijking met gewoon vlees

8 voordelen van bijenpollen voedingsfeiten en meer

de beste voeding voor konijnen en knaagdieren

Ik vond het geweldig

Konijn in stilton-mosterdsaus

Maak en deel dit Konijn in Stilton-Mustard Sauce recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies