Konijnencacciatore

Name: konijnencacciatore
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 6 eetlepels olijfolie, verdeeld; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 grote ui, gehakt; 2 wortels, in plakjes; 8 -10 paddestoelen, in plakjes; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1 (227 gram) kan tomatensaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge rode wijn; 2 eetlepels verse oregano fijngehakt; 1 theelepelsuiker; 1/4 liter water; peper; 1 (1,3 1,8 kilogram) konijn, in stukken gesneden; 2 eetlepels boter

Van Dom Deluise.We vinden het leuk met pasta, maar het kan worden geserveerd met rijst, of zelfs alleen. Ik voeg meestal geen suiker toe, dus ik heb het optioneel gemaakt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm 4 eetlepels olijfolie in een koekenpan.
Voeg knoflook, uien en wortels toe en kook ongeveer 3 minuten.
Voeg champignons toe en bak ongeveer 2 minuten.
Voeg de tomaten toe en kook 1 minuut.
Voeg tomatensaus, wijnorego, suiker, water en peper toe.
Doorwarmen.
In een aparte koekenpan, verwarm de boter en de resterende olie.
Voeg aan beide kanten konijn toe en bruin.
Voeg mengsel van konijn en saus toe.
Dek af en laat sudderen tot het konijn zacht is, ongeveer 35 minuten.
Ontdekken en laten sudderen tot de saus iets dikker is, ongeveer 5-10 minuten langer.

Blogs die misschien interessant zijn

8 voordelen van bijenpollen voedingsfeiten en meer

is konijnenvlees gezond in vergelijking met gewoon vlees

de beste voeding voor konijnen en knaagdieren

Ik vond het geweldig

Konijnencacciatore

Van Dom Deluise.We vinden het leuk met pasta, maar het kan worden geserveerd met rijst, of zelfs alleen. Ik voeg meestal geen suiker toe, dus ik heb het optioneel gemaakt.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies