Kool kroon

Name: kool kroon
Total time: 45 min
Yield: 6 Wedges, 6
Ingredients: 400 gram gehakt; 4 eetlepels bloem; Een kopje met een inhoud van 130 ml met een gekruide vulling mix (Pepperidge Farm, goed geplet); 1 1/2 theelepels zout; 1/4 theelepel peper; 1 ei; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 2 eetlepels uien (geraspt); 1 grote kool; 1/4 liter kokend water; 1 theelepel hele kruidnagels

Ik hou echt van crockpot koken en probeer mijn crockpot-horizon te verbreden. Ik heb dit nog niet gemaakt, maar dit komt van "Extra Special Crockery Pot Recipes" en klinkt als zo'n spectaculair idee dat ik niet kon wachten delen. Wees niet geïntimideerd door wat lijkt op complexe richtingen. Mijn gevoel is dat dit een stuk eenvoudiger is dan het op de eerste blik lijkt. OPMERKING: De ingrediënten en de bereiding van dit recept zijn gewijzigd om de smaak en textuur van de vleesvulling te verbeteren.

Ingrediënten

Bereiding

Doe gehakt, meel, dressing, zout, peper en ei in een grote kom en meng goed.
Voeg geleidelijk melk toe, 1 el per keer, tot het mengsel glad en goed verdicht lijkt.
Roer de ui erdoor, meng goed en zet opzij.
Snij de buitenste bladeren van de kool af. Snijd een deel ongeveer een centimeter dik van de kern af en zet opzij.
Snijd de kern van de kool met een scherp mes en hak de kool eruit om een schaal van ongeveer 0,5 cm dik te maken. (Snij uitgesneden stukken grof en bewaar voor een andere dag).
Schep het vleesmengsel in de schaal. Plaats de plak terug op zijn plaats en bind stevig vast met een zacht keukenkoord.
Plaats de gevulde kool (kern naar beneden) in de crockpot en voeg kokend water 1 theelepel hele kruidnagels toe aan de bodem van de crockpot.
Kook op laag gedurende 8 uur, 4 uur op hoog of tot kool zacht is. Verwijder de kool en houd hem warm. Verwijder en gooi hele kruidnagels.
GRAVY: Zet de hittecontrole op hoog. Combineer 3/4 eetlepels bloem en 80 liter koud water in een kop. Giet het mengsel in een slow cooker. Bedek en kook 15 minuten. Breng het op smaak met zout en peper en verdun met een paar druppels flessen jus kleuren zoals gewenst.
OM TE SERVE: Plaats gevulde kool op een verwarmde dienende schotel, verwijder koord, snijd kool zorgvuldig in 6 wiggen en lepel jus over de wiggen. Onmiddellijk bewaren.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

kleurrijke maaltijden

Ik vond het geweldig

Kool kroon

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies