Koperen rivierkoning zalm met bessengember salsa

Name: koperen rivierkoning zalm met bessengember salsa
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 8
Ingredients: 8 zalmfilets; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse bosbessen; 2 theelepels gember, fijngehakt; 1 theelepel knoflook, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 1 theelepel bruine suiker; 1 rode paprika, gehakt; 28 gram vers limoensap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse munt, gehakt; zout en peper