Koreaanse gogi bokum (gefrituurde plakjes rundvlees)

Name: Koreaanse gogi bokum (gefrituurde plakjes rundvlees)
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3-4
Ingredients: 400 gram magere biefstuk of 400 gram rundvlees; 1 groene ui, fijngehakt; 1 eetlepel prei, fijngehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/2 theelepel suiker; 3 eetlepels lichte sojasaus; Pinda-olie van 130 liter; 1/4 theelepel chilisaus (of meer); Pinda-olie van 130 liter

Dit rundvlees wordt geserveerd met Bulgogi-dipsausrecept191396 Zeer smakelijk en heerlijk gerecht. U hoeft het vlees niet te frituren - ik roerbak het in 2 eetlepels olijfolie.Ik heb ook een vegetarische versie gegrinnikt terwijl ik het gewone rundvlees kookte.I gebruikte Meatless Beef tenders en volgde het recept alsof het vlees was (zie foto's)

Ingrediënten

Bereiding

Snijd het vlees zoals je dat zou doen voor het roerbakken, en bees dan elk stuk, zodat het heel dun is.
Leg een enkele laag rundergehakt in een schaal en strooi er de groene ui, prei en knoflook over.
Meng de suiker, sojasaus, sesamolie en chilisaus samen.
Schep over het vlees.
Marineer 2 uur of langer in de koelkast.
Verhit de pinda-olie in een wok tot het erg heet is.
Bak elk stuk rundvlees slechts een paar seconden.
Giet af op keukenpapier.
Serveer in één keer over rijst met Bulgogi-saus.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Koreaanse gogi bokum (gefrituurde plakjes rundvlees)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies