Marokkaanse sigaren

Name: Marokkaanse sigaren
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 middelgrote ui, fijngehakt; 80 liter olijfolie; 425 gram mager rundergehakt of 425 gram lamsvlees; 2 theelepels gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen piment; 1/4 theelepel gemalen gember; grondpeper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse peterselie; 5 eieren; Filetgebak van 400 gram; 170 gram boter, gesmolten

Dit is een recept van een vriend van mij-webnaam is FootsieBear.Ik zou rode pepervlokken toevoegen en peterselie vervangen door cilantro-serve met Harissa Dip.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 300 F.
Om vulling te maken: kook de ui in de olijfolie tot hij zacht is.
Voeg rundvlees of lamsvlees toe, verbrijzel het met een vork.
Voeg kruiderijen en kruiden toe.
Kook 10-15 minuten, roer met een houten lepel, tot het vlees goed gaar en klontvrij is.
Voeg peterselie toe.
Klop de eieren licht in een kom en giet het vlees erover.
Bak gedurende 1-2 minuten, roeren, tot het eimengsel romig van consistentie is.
Voeg meer specerijen en kruiden toe, indien gewenst en laat afkoelen.
(Ik zou rode pepervlokken toevoegen) Snijd elk blad van filodeeg in drie rechthoekige rechthoeken.
Plaats een op de andere en dek af met een vochtige handdoek.
Borstel een van de rechthoeken licht in met gesmolten boter.
Plaats een theelepel vulling langs een van de korte randen.
Stop de rand en de uiteinden van het deeg rond het vullen en rol in een sigaarvorm.
Herhaal met andere rechthoeken.
Bak in hete olie aan alle kanten bruin, laat uitlekken en doe het in een warme oven.
Herhaal en serveer met Harissa Dip.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Marokkaanse sigaren

Dit is een recept van een vriend van mij-webnaam is FootsieBear.Ik zou rode pepervlokken toevoegen en peterselie vervangen door cilantro-serve met Harissa Dip.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies