Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Koreaanse moong bean pancakes (pindaetuk)
 
 
8 pancakes, 8 PortiesPTM45 min

Koreaanse moong bean pancakes (pindaetuk)


Dit is een geweldige snack, niet erg hoog in koolhydraten maar hoog in proteïne en zeer bevredigend. De originele receptclaims voor hele moongbonen, maar ik gebruik meestal split moong dal om de weektijd te verkorten. Als u hele moong-bonen gebruikt, week dan 12 uur in en wrijf dan om de rompen van de bonen te verwijderen. Je kunt elke kortkorrelige rijst gebruiken die je lekker vindt. De voorbereidingstijd is exclusief weektijd.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Laat moong dal en rijst 2-3 uur weken.
  2. Verwerk mangraan en rijst met 1 eetlepel water in een keukenmachine en voeg langzaam 130 liter water toe tot je een gladde pasta krijgt.
  3. Doe de pasta in een kom, roer gehakte paprika, knoflook, ui, gesneden bosui, sesamolie en sojasaus erdoor.
  4. Bak de sesamzaadjes in een droge pan tot ze geurig zijn en vermaal dan grof met 0,5 theelepel zout in een vijzel.
  5. Voeg gemalen sesamzaad toe aan de pasta, meng goed.
  6. Voeg de gekookte en grondig gedraineerde spruiten toe, meng goed.
  7. Breng op smaak met zout en peper.
  8. Smeer in een koekenpan met niet-stick olie van 190 l gelijkmatig in een hete koekenpan, dek af en bak ongeveer 2,5 tot 3 minuten.
  9. verwijder de pannenkoek van de pan op de opgewarmde plaat en bak verder met de andere pannenkoeken.
  10. Serveer met dip, chutney of groenten.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407