Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sarahbillings
Koteletten van aubergines met pistache
Van Vegetarian Times magazine januari / februari 2012 p.34. Deze zijn snel klaar te maken maar mooi en heerlijk. Past heerlijk bij een rijstpilaf.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F en smeer de bakplaat in met kookspray.
-
Mix pistachenoten in de blender of keukenmachine tot ze fijngesneden zijn. Zet opzij.
-
Voeg zongedroogde tomaten, geroosterde rode paprika's en knoflook toe aan de blender of keukenmachine (niet spoelen) en pureer tot een gladde massa.
-
Spuit 1 kant van elk plakje aubergine met kookspray en leg het met de spraykant op het bakblik. Spreid 2 eetlepels ongezond tomatenmengsel op elke plak aubergines en bestrooi met 1 Tbs.grond pistachenoten. Bakken 15 tot 20 minuten, of totdat de aubergine zacht is en het pistache-topje bruin en knapperig is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
85 minGroenteolie-, ui, teentjes knoflook, salie, tijm, zout, peper, boter pompoen, brood, peterselie, kaas, kaas,winter squash gratin -
10 minGroentetomaten, ui, koriander, basilicum, olie-, balsamico azijn, knoflook vind knoflook ook weinig dit poeder, peper, zout,tomatensalade geserveerd met kwark -
75 minGroentewijnazijn, suiker, pepervlokken, zout, komkommers,ww zoet-hete gemarineerde komkommers 0-punten -
15 minGroentetomaten, knoflookteentjes Iewe her housful garlic lovers, Cilantro TxGriffLover die heeft verworven, ui, Chipotle, Chipotle, suiker, limoensap GaylaV die weinig kracht uitdeelt, zout IJsland ze vindt zeker zout IJsland, peper katew onze peperminnaar, kaneel, piment, komijn,een hellava chipotle salsa
Ik vond het geweldig