Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sarahbillings
Koteletten van aubergines met pistache
Van Vegetarian Times magazine januari / februari 2012 p.34. Deze zijn snel klaar te maken maar mooi en heerlijk. Past heerlijk bij een rijstpilaf.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F en smeer de bakplaat in met kookspray.
-
Mix pistachenoten in de blender of keukenmachine tot ze fijngesneden zijn. Zet opzij.
-
Voeg zongedroogde tomaten, geroosterde rode paprika's en knoflook toe aan de blender of keukenmachine (niet spoelen) en pureer tot een gladde massa.
-
Spuit 1 kant van elk plakje aubergine met kookspray en leg het met de spraykant op het bakblik. Spreid 2 eetlepels ongezond tomatenmengsel op elke plak aubergines en bestrooi met 1 Tbs.grond pistachenoten. Bakken 15 tot 20 minuten, of totdat de aubergine zacht is en het pistache-topje bruin en knapperig is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minGroentegarnalen in garnalen, Libanese komkommer, selderij, scallions wat, mango-, avocado, groenten per persoon, mayonaise, ketchup, mierikswortel volgestopt, alleen citroen, zout je, peper, saus,garnalen / garnalen salade voor de zomer -
65 minGroentetomaten, peper, teentjes knoflook, olie-, olie-, groentebouillon, basilicum, brood, zout, peper,gebraden tomaat en basilicumsoep met toast met olijfolie -
15 minGroentewortels, gember poeder, zout peper, limoensap, olie-, sojasaus, mosterd-,knapperige wortel slaw met gember sojasaus -
20 minGroenteperen, verstuiven, zout, peper, boter, natrium sojasaus, balsamico azijn, peper, citroen,gebrande asperges met balsamico bruine boter - gezond laag
Ik vond het geweldig