Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sarahbillings
Koteletten van aubergines met pistache
Van Vegetarian Times magazine januari / februari 2012 p.34. Deze zijn snel klaar te maken maar mooi en heerlijk. Past heerlijk bij een rijstpilaf.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F en smeer de bakplaat in met kookspray.
-
Mix pistachenoten in de blender of keukenmachine tot ze fijngesneden zijn. Zet opzij.
-
Voeg zongedroogde tomaten, geroosterde rode paprika's en knoflook toe aan de blender of keukenmachine (niet spoelen) en pureer tot een gladde massa.
-
Spuit 1 kant van elk plakje aubergine met kookspray en leg het met de spraykant op het bakblik. Spreid 2 eetlepels ongezond tomatenmengsel op elke plak aubergines en bestrooi met 1 Tbs.grond pistachenoten. Bakken 15 tot 20 minuten, of totdat de aubergine zacht is en het pistache-topje bruin en knapperig is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minGroenteolie-, ui, selderij, peper, boter pompoen, courgette, bonen, tomaten, teentjes knoflook, Chili poeder, komijn, Chili, zout, water,zwarte boon flespompoen chili -
430 minGroentepastrami, zuurkool niet, pruimen, mosterd-, ketjap manis, saus,potje cornedbeef met zuurkool en pruimen -
60 minGroenteui, teentjes knoflook, wortels, selderij ribben, bouillon, koriander, peterselie, amandelen,wortel en amandelsoep (veganistisch) -
70 minGroenteolie-, bouillon, tomaten, ui, selderij, paddestoel, okra, spek, maïskolf, serrano chili, Chili poeder, peper, schillings knoflook, we vinden dit bestpoeder heerlijk, zout,Guy's veggie soup (niet vegetarisch)
Ik vond het geweldig