Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sarahbillings
Koteletten van aubergines met pistache
Van Vegetarian Times magazine januari / februari 2012 p.34. Deze zijn snel klaar te maken maar mooi en heerlijk. Past heerlijk bij een rijstpilaf.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F en smeer de bakplaat in met kookspray.
-
Mix pistachenoten in de blender of keukenmachine tot ze fijngesneden zijn. Zet opzij.
-
Voeg zongedroogde tomaten, geroosterde rode paprika's en knoflook toe aan de blender of keukenmachine (niet spoelen) en pureer tot een gladde massa.
-
Spuit 1 kant van elk plakje aubergine met kookspray en leg het met de spraykant op het bakblik. Spreid 2 eetlepels ongezond tomatenmengsel op elke plak aubergines en bestrooi met 1 Tbs.grond pistachenoten. Bakken 15 tot 20 minuten, of totdat de aubergine zacht is en het pistache-topje bruin en knapperig is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minGroentebroccoli roosjes, kaas, ui, mayonaise, suiker, wijnazijn,Cheddar broccoli salade -
35 minGroentespinazie, artisjok, room, zout zoals met, peper, kaas, kaas, melk,spinazie en artisjok braadpan -
13 minGroenteyoghurt, mayonaise, mosterd-, citroensap, zout, water, peren, peper,asperges met no-cook romige mosterdsaus -
40 minVoorgerechten en snacksJalapeno pepers, Jalapeno pepers, kaas, kaas, kaas, Chili poeder, komijn, koriander, brood, kaas, oregano, tijm,driekleurige glutenvrije jalapenopoppers
Ik vond het geweldig