Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sarahbillings
Koteletten van aubergines met pistache
Van Vegetarian Times magazine januari / februari 2012 p.34. Deze zijn snel klaar te maken maar mooi en heerlijk. Past heerlijk bij een rijstpilaf.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F en smeer de bakplaat in met kookspray.
-
Mix pistachenoten in de blender of keukenmachine tot ze fijngesneden zijn. Zet opzij.
-
Voeg zongedroogde tomaten, geroosterde rode paprika's en knoflook toe aan de blender of keukenmachine (niet spoelen) en pureer tot een gladde massa.
-
Spuit 1 kant van elk plakje aubergine met kookspray en leg het met de spraykant op het bakblik. Spreid 2 eetlepels ongezond tomatenmengsel op elke plak aubergines en bestrooi met 1 Tbs.grond pistachenoten. Bakken 15 tot 20 minuten, of totdat de aubergine zacht is en het pistache-topje bruin en knapperig is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minGroentecitroensap citroen, zout als, peper als, olie-, tomaten, kaas, basilicum,caprese salade - giada de laurentiis -
14 minGroenteasperge, tomaten, ui, oregano, tijm, peper, kaas,hartige Italiaanse asperges -
55 minVoorgerechten en snacksspek, olie-, ui, knoflook, brood, kaas, kaas, Jalapeno pepers, komijn, oregano,Ryan's reverse popper dip -
45 minGroentekomkommerzaden worden uit de kom gehaald, boter, Dille, bloemkoolroosjes vullen holte cuke, Jalapeno peper, kippenbouillon, sojasaus, zout peper, kaas,gebakken komkommer met bloemkool
Ik vond het geweldig