Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sarahbillings
Koteletten van aubergines met pistache
Van Vegetarian Times magazine januari / februari 2012 p.34. Deze zijn snel klaar te maken maar mooi en heerlijk. Past heerlijk bij een rijstpilaf.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F en smeer de bakplaat in met kookspray.
-
Mix pistachenoten in de blender of keukenmachine tot ze fijngesneden zijn. Zet opzij.
-
Voeg zongedroogde tomaten, geroosterde rode paprika's en knoflook toe aan de blender of keukenmachine (niet spoelen) en pureer tot een gladde massa.
-
Spuit 1 kant van elk plakje aubergine met kookspray en leg het met de spraykant op het bakblik. Spreid 2 eetlepels ongezond tomatenmengsel op elke plak aubergines en bestrooi met 1 Tbs.grond pistachenoten. Bakken 15 tot 20 minuten, of totdat de aubergine zacht is en het pistache-topje bruin en knapperig is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minGroentewater, sojasaus, teentje knoflook, broccoli rabe, zout,gestoomde broccoli rabe met knoflook -
120 minGroenteboter, ui, klauwplaat, teentje knoflook, oregano, basilicum, kaneel, zout, peper, tomaten, aubergines, zout, boter, boter, meel, zout, peper, melk, kaas, kaas, brood, eieren,authentieke Griekse moussaka -
30 minVoorgerechten en snacksJalapeno pepers, kaas, mierikswortel, knoflook poeder, paprika poeder, prosciutto, abrikozenconserven, water, knoflook poeder, pepervlokken,zoete hitte jalapeno poppers -
60 minGroentepompoen, melk, room, meel, consomme, smakelijke zout peper, kaas,pompoengratin
Ik vond het geweldig