Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sarahbillings
Koteletten van aubergines met pistache
Van Vegetarian Times magazine januari / februari 2012 p.34. Deze zijn snel klaar te maken maar mooi en heerlijk. Past heerlijk bij een rijstpilaf.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F en smeer de bakplaat in met kookspray.
-
Mix pistachenoten in de blender of keukenmachine tot ze fijngesneden zijn. Zet opzij.
-
Voeg zongedroogde tomaten, geroosterde rode paprika's en knoflook toe aan de blender of keukenmachine (niet spoelen) en pureer tot een gladde massa.
-
Spuit 1 kant van elk plakje aubergine met kookspray en leg het met de spraykant op het bakblik. Spreid 2 eetlepels ongezond tomatenmengsel op elke plak aubergines en bestrooi met 1 Tbs.grond pistachenoten. Bakken 15 tot 20 minuten, of totdat de aubergine zacht is en het pistache-topje bruin en knapperig is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minGroenteboter, pastinaak, ui, melk, water, nootmuskaat, zout, peper,neal's yard bakkerij pastinaak soep -
25 minGroenteartisjokken, zout peper, olie-,heerlijke gefrituurde artisjokken -
25 minGroenteaspergehoek eindigt, bonen, rucola, groenten die je favorieten meestal pakken, wat lijkt erop dat erwtenscheuten zijn, ui, kaas, dille, olie-, ham, mosterd-, citroen, knoflook, zout, peper, citroen, dille,asperges, bonen en rucola salade met mosterdvinaigrette -
20 minGroentekool, kool, wortel, mayonaise, azijn moet pittig zijn, suiker,linda's fantabulously gemakkelijke romige lage carburator cole slaw
Ik vond het geweldig