Koteletten van yvonne en kev met bloedworst, kaas en appel

Name: koteletten van yvonne en kev met bloedworst, kaas en appel
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 grote karbonade; 1 -2 plak bloedworst (bloedworst); 1 eetlepel appelmoes; 30 g geraspte kaas (een handvol); zout; peper

Ingrediënten

1 grote karbonade
1 -2 plak bloedworst (bloedworst)
1 eetlepel appelmoes

30 g geraspte kaas (een handvol)
Zout
Peper

Bereiding

Kruid de varkenskarbonade met zout en peper en grill 4-6 minuten aan elke kant, je wilt dat de varkenszwoerd lichtbruin en krokant is.
Bak tegelijkertijd de bloedworst maar slechts 3-5 minuten aan elke kant.
Leg de bloedworst bovenop de hak, spreid de appelmoes erover en bedek met de geraspte kaas.
Keer terug naar de grill tot de kaas lichtbruin is en borrelt.
Wonderful!