Krab au gratin spread

Name: krab au gratin spread
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 eetlepels plus 1 theelepel boter, verdeeld; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel paprika; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 60 liter witte wijn of kippenbouillon; 1 blik (170 gram) krabvlees, uitgelekt, in vlokken en kraakbeen verwijderd of Een kop met een inhoud van 170 ml met gehakte imitatie krabvlees; 1 blik (113 gram) paddestoelstelen en -stukjes, uitgelekt en gehakt; 1-1/2 theelepels gehakt bieslook; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; 1 eetlepel droge broodkruimels; Geassorteerde crackers

Voor een warm en winnend aperitief, serveert Suzanne Zick of Maiden, North Carolina deze speciale cracker-spread. Het is rijk aan proeverijen en gemakkelijk te kloppen met handige ingeblikte krab.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt in een grote pan 2 eetlepels boter. Roer de bloem, het zout en de paprika tot een gladde massa. Voeg de room, melk en wijn voorzichtig toe aan de kook. kook en roer gedurende 1-2 minuten of tot ingedikt. Roer de krab, champignons en bieslook door; warmte door.Stoof in kaas net zolang tot het gesmolten is.
Breng over naar een ingevette bakplaat. Smelt de resterende boter; gooi met broodkruimels. Spring over het krabmengsel. Bake, ongedekt, op 400 ° gedurende 10-15 minuten of tot het bubbelt. Laat 5 minuten staan.