Krab gevulde zalm met kreeftensaus

Name: krab gevulde zalm met kreeftensaus
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; 28 gram droge sherry; 1 theelepel ketchup; 2 eetlepels kreeft basis; 1 theelepel roux (0,5 tl boter, 0,5 tl bloemwarmte en garde samen); 6 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 60 ml met ui, fijn gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met bleekselderij, fijn gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode paprika bevat, fijn in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met broodkruimels; 1/4 theelepel tijm; 1/2 theelepel Old Bay-kruiden; Een beker met een inhoud van 60 ml die zeevruchten bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met krabvlees; 227 gram zalm, in 0,5 gesneden; 2 plakjes spek; 6 aspergesperen

Maak en deel deze krab Gevulde zalm met kreeftensaus recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Maak de kreeftensaus :.
Meng alle ingrediënten in de sauspan. Breng aan de kook, voeg roux toe, zet opzij.
Make the Crab Stuffing :.
Smelt boter en bak ui, selderij en rode paprika tot de uien doorschijnend zijn.Verwijder van de warmte.Verblijf de resterende ingrediënten behalve de krabbouillon.Voeg langzaam de krab toe tot het mengsel vochtig is geworden.
Bijeenkomst:.
Bak de bacon in de oven gedurende 3 minuten. Neem de zalmhelften en leg de krab erop. Rol de zalm in de lengte. Wikkel met spek en hecht met de tandenstoker.Op de bakplaat plaats je zalm en voeg je ongeveer ½ kopje water toe. 375 oven ongeveer 25 minuten. Ongeveer 15 minuten om te koken, sauteren asperges. Warme saus. Plaats saus op de plaat. Voeg zalm toe en vervolgens asperges naar smaak.