Krabburger met kruidenmayo

Name: krabburger met kruidenmayo
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 crab burgers, 4
Ingredients: 400 g krabvlees (ongeveer 2-3 behoorlijke blauwe krabben); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met panko-broodkruimels (of andere kruimels); Een kopje met een inhoud van 130 ml met lente-ui (fijngehakt); 2 eetlepels peterselie (flt-blad gehakt); 1 theelepel knoflook (fijngehakt); zout (naar smaak); verse zwarte peper (naar smaak); Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise (extra); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met panko-broodkruimels (of andere kruimels); plantaardige olie (voor frituren); Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise (extra); 2 eetlepels kruiden (versgehakt, peterselie, dille, basilicum of wat je hebt); 1 stokbrood (gesneden in 4 secties en elke split); 4 slabladeren; 2 tomaten (in plakjes snijden)

Dit is van onze lokale staatspapier en ik bewaar het hier, dus ik kan het meenemen op feestdagen bij ons. Ik denk ook dat dit goed zou kunnen zijn als miniburgers en geserveerd met een paar verschillende onderdompelende sauzen, zoals de mayo, zoete chili en of soja of zelfs alleen met wat citroenwiggen.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer het krabvlees, dag oude kruimels, lente-uitjes, peterselie, knoflook, kruiden en de eerste partij mayonaise.
Meng lichtjes en vorm zorgvuldig in vier pasteitjes - natte handen zullen hiervoor helpen.
Laat ze vervolgens beklijven met de panko-kruimels (of andere).
Verwarm een ondiepe laag olie in een koekenpan en bak de pasteitjes voorzichtig bruin (het mengsel is al gaar, zodat je alleen bruin en warm hoeft te worden) en wees voorzichtig bij het draaien.
Voor de Herb Mayo - combineer eenvoudig het tweede lot mayonaise en de kruiden.
Laat de kruidenmayo aan beide kanten van de gespleten broodsecties zien, zodat er wat in de reserve blijft.
Leg de sla, de tomaat en de krabburger op de grond, eindig met een klodder mayonaise op de bovenkant en bedek met de andere helft van de baquette en geniet.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Krabburger met kruidenmayo

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies