Krokante havermoutkoekjes, petit-fort

Name: krokante havermoutkoekjes, petit-fort
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 24 cookies, 24
Ingredients: 4 eetlepels boter (onthard ongezuurd); 3 eetlepels suiker; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 170 ml met opgerolde haver

Ingrediënten

4 eetlepels boter (onthard ongezuurd)
3 eetlepels suiker
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden

1 theelepel vanille-extract
1/4 theelepel zout
Een kopje met een inhoud van
170 ml met opgerolde haver

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden; lijn twee bakplaten uit met perkamentpapier.
Meng boter, suiker (tot romig).
Voeg bloem, vanille en zout toe.
Mix gerold haver.
Druppel theelepels deeg, 5 centimeter van elkaar, op bakplaten. Bak tot gouden, roterende vellen halverwege, 12 tot 15 minuten.
Koel op vel 1 minuut; met een heel dunne metalen spatel, transfer naar papieren handdoeken om volledig af te koelen.