Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Casey
Kroketten van linzen
Maak en deel dit Lentil Croquettes recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats de eerste 10 ingrediënten in een grote pan en breng aan de kook.
-
Zet het vuur lager en laat het ongeveer 30 minuten zachtjes koken totdat alle vloeistof is opgenomen (af en toe roeren).
-
Merk op dat de bovenstaande stappen ook in een snelkookpan kunnen worden uitgevoerd als je die hebt - hij is veel sneller.
-
Haal het mengsel uit het vuur en laat het iets afkoelen.
-
Klop nu het ei erdoor en breng op smaak met zout en peper.
-
Laat het mengsel volledig afkoelen (ik merk dat het mengsel zijn vorm beter vasthoudt als het een paar uur gekoeld is).
-
Meng het bloem-, kurkuma- en chilipoeder in een klein bord.
-
Zodra linzen cool zijn, vorm je het mengsel in cirkels.
-
Rol de kroketten in het hierboven gekruide bloemmengsel goed om goed aan te brengen.
-
Verhit olie in een koekenpan en kook de kroketten in porties, draai ze een keer tot ze aan beide kanten knapperig en bruin zijn.
-
Serveer onmiddellijk met chutney of een knapperige salade.
-
Let op - het is belangrijk dat het volledig in het linzenmengsel wordt opgenomen, zodat het goed kan binden met behulp van het ei.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minLunch / Snackskippenborsten, selderij, pecannoten, augurkenvoedsel, ananas, bouillon, mayonaise, druiven,pip's kipsalade -
70 minLunch / Snacksolie-, ui, rosmarijn, tijm, suiker, ansjovis, olijven, basilicum, olie-,pizza-topping: pissaladiere -
40 minLunch / Snackscornflakes kruimels, oregano, tijm, kippenborsten in, boter, zout, peper, zure room, mosterd-, melk,land kipnuggets -
19 minLunch / Snacks, ui, selderij, koriander, amandelen, mayonaise, Zout, peper, kaas,tonijn smelten met pizazz
Ik vond het geweldig