Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Casey
Kroketten van linzen
Maak en deel dit Lentil Croquettes recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats de eerste 10 ingrediënten in een grote pan en breng aan de kook.
-
Zet het vuur lager en laat het ongeveer 30 minuten zachtjes koken totdat alle vloeistof is opgenomen (af en toe roeren).
-
Merk op dat de bovenstaande stappen ook in een snelkookpan kunnen worden uitgevoerd als je die hebt - hij is veel sneller.
-
Haal het mengsel uit het vuur en laat het iets afkoelen.
-
Klop nu het ei erdoor en breng op smaak met zout en peper.
-
Laat het mengsel volledig afkoelen (ik merk dat het mengsel zijn vorm beter vasthoudt als het een paar uur gekoeld is).
-
Meng het bloem-, kurkuma- en chilipoeder in een klein bord.
-
Zodra linzen cool zijn, vorm je het mengsel in cirkels.
-
Rol de kroketten in het hierboven gekruide bloemmengsel goed om goed aan te brengen.
-
Verhit olie in een koekenpan en kook de kroketten in porties, draai ze een keer tot ze aan beide kanten knapperig en bruin zijn.
-
Serveer onmiddellijk met chutney of een knapperige salade.
-
Let op - het is belangrijk dat het volledig in het linzenmengsel wordt opgenomen, zodat het goed kan binden met behulp van het ei.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minLunch / Snackstilapia-filets, olie-, limoen, komijn, zuidwestelijke kruiden, zout, maïs tortilla's, verstuiven, zure room, guacamole, ui, kaas, salsa, limoen,tilapia vistaco's -
30 minLunch / Snackstomaten, paddestoel, robijnpoort, pasta, basilicum, olie-, pancetta, teentje knoflook, peper,tomaat-basilicum-pancetta pasta -
3 minLunch / Snacksaardappelen, melk, bouillon, ui, peterselie, knoflook poeder, peper, tijm, kruidenzout,aardappelsoepmengeling in een pot -
1920 minLunch / Snacksvarkensbot, suiker, tijm, knoflook poeder, zout peper,pulled pork sammich's
Ik vond het geweldig