Kruid en kaas roerei

Name: kruid en kaas roerei
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 8 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 2% melk of halve en halve room; 113 gram roomkaas, verzacht; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1 eetlepel gehakt bieslook; 0,5 theelepel gehakte verse tijm; 1/8 tot 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel witte peper; 1 eetlepel boter; Extra fijngehakte verse kruiden

Als kind ben ik opgegroeid op een boerderij waar in de zomer eieren en kruiden overvloedig aanwezig waren. Mijn moeder heeft deze eieren gemaakt en ik heb ze voor mijn eigen gezin gemaakt. Voeg toast toe! -Patricia Nieh, Portola Valley, Californië

Ingrediënten

8 grote eieren
Een kopje met een inhoud van
130 ml met 2% melk of halve en halve room
113 gram roomkaas, verzacht
1 eetlepel gehakte verse peterselie
1 eetlepel gehakt bieslook

0,5 theelepel gehakte verse tijm
1/8 tot 1/4 theelepel zout
1/8 theelepel witte peper
1 eetlepel boter
Extra fijngehakte verse kruiden

Bereiding

Klop de eerste acht ingrediënten samen.
Verhit de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Giet het eimengsel erin; kook en roer tot de eieren verdikt zijn en er geen ei overblijft.
Bestrooi met extra gehakte kruiden..