Kruid watermeloen feta salade

Name: kruid watermeloen feta salade
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1,25 grote gekoelde watermeloen zonder zaden, in centimeterkubussen gesneden; 1 kleine rode ui, in plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met dun gesneden verse basilicumbladeren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse koriander; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse muntblaadjes; 2 limoenen, geperst; 1 (113 gram) pakket verkruimelde fetakaas; 3 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels balsamicoazijn, of meer naar smaak; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Dit is een heerlijke zomerse salade. De ingrediënten gaan echt goed samen.

Ingrediënten

1,25 grote gekoelde watermeloen zonder zaden, in centimeterkubussen gesneden
1 kleine rode ui, in plakjes gesneden
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met dun gesneden verse basilicumbladeren
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte verse koriander
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte verse muntblaadjes

2 limoenen, geperst
1 (113 gram) pakket verkruimelde fetakaas
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels balsamicoazijn, of meer naar smaak
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Schud watermeloen, ui, basilicum, koriander, munt, limoensap, feta-kaas, olijfolie, balsamico-azijn, zout en zwarte peper voorzichtig in een grote kom..