Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Kruidige butternut squash soep
 
 
PortiesPTM75 min

Kruidige butternut squash soep


De combinatie van pompoen en appels in deze soep doet me denken aan de herfst, wat mijn favoriete seizoen is. De pittige chipotle-pepers voegen wat rits toe. Laat ze uit als je minder warmte wilt. Andrea Gilkenson, Wausau, Wisconsin

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. In een Nederlandse oven, bak de pompoen, wortelen, ui en selderij in boter gedurende 5 minuten. Voeg appels en knoflook toe; kook 3 minuten langer.Rei in de bouillon, appelcider, chipotle peper en zout. Aan de kook.De warmte verminderen; bedek en sudder tot de groenten zacht zijn, 20-25 minuten.
  2. Koel iets. Mix de soep in een blender tot een gladde massa. Keer terug om te pannen en door te verwarmen. Roer zure room erdoor (niet koken).



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407