Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Burnellfam08
Kruik pot korte ribben in ancho chili saus
Tedere ribben met een smaakvolle, pittige chilisaus. Ik serveer dit graag met zwarte bonen of poblano-chilipepers gevuld met een gekruid geitenkaasmengsel en soms een kleine salade.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Rooster de komijnzaadjes in een droge koekenpan tot ze geurig zijn en laat afkoelen.
-
Maal komijnzaden in een vijzel of specerijenmolen.
-
Toast ancho chiles in een hete droge koekenpan tot ze aromatisch zijn, ongeveer 30 seconden per kant.
-
Laat de anchos weken in warm water, ondergedompeld, gedurende ongeveer 30 minuten, of tot ze zacht zijn.
-
Verwijder anchos van (weggooien), verwijder stengels en zaden en gooi weg; en snijd anchos in kleine stukjes.
-
Smeer de ribben op smaak met peper en bruine ribben aan beide kanten in een koekenpan of onder de grill.
-
Doe knoflook, zout, citroensap, tomaten (met hun sap), ancho chiles, habanero chili en gemalen komijnzaad in een blender of keukenmachine en verwerk tot een glad mengsel.
-
Plaats ribben in de pot en bedek met saus.
-
Dek af en kook op laag gedurende 10-12 uur of op hoog gedurende 5-6 uur of totdat de ribben zacht zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minPepperspepers capsicum, cashewnoten, kaas, olie-,dikke capsicum en cashew dip -
60 minPepperskaas, jalapeno peppers with seeds ribs unless you LOVE heat!, kaas, wonton wikkels, spek,jalapeno popper cupcakes -
90 minPeppersrundvlees, rijst, ei lichtjes, peterselie peterselie, ui, zout, paprika's oranje paprika's zie hierboven, boter, tomaten, water, Worcestershire saus, boter, ui, paprika's oranje paprika's zie hierboven, paprika's oranje paprika's zie hierboven, paprika's oranje paprika's zie hierboven, merk van kippenbouillon, tomaten, paprika poeder,driekleurige gevulde pepersoep -
540 minPepperspasta, broccoli roosjes, ui, paprika, erwten, wortel, mung taugé, kastanjes, oranje, zonnebloemzaden, olie-, rijst, Sesam zaden, teentjes knoflook, pepervlokken, gember, suiker, sojasaus,lichte en verfrissende orzo salade
Ik vond het geweldig