Sautandeacute; ed broccoli en champignons

Name: sautandeacute; ed broccoli en champignons
Cook time: 17 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1 liter met gesneden champignons; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesneden sjalot bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met droge sherry; Een kom met een inhoud van 1 liter met broccoliroosjes; 1/2 theelepel koosjer zout; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 130 liter vetvrije kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; geraspte en geroosterde amandelen of geroosterde cashewnoten

Dit recept ving net mijn aandacht toen ik Cooking Light, september / 07, uitgave las. Heb de vrijheid genomen om wat geroosterde amandelen en gemalen rode pepervlokken toe te voegen aan een verder prachtig recept. Het was geweldig! UPDATE: maakte dit opnieuw en had geen amandelen maar had wel cashewnoten, dus ik gebruikte ze en ze waren nog beter! 09/15/07

Ingrediënten

Bereiding

Voeg paddenstoelen en sjalotten toe om te pannen; bak 10 minuten of tot champignons lichtbruin zijn.
Roer in sherry; kook 2 minuten of tot verdampt, roer regelmatig.
Voeg broccoli en zout toe aan de pan; goed roeren.
Roer de bouillon en de rode pepervlokken erdoor; aan de kook brengen.
Bedek en kook 5 minuten of tot broccoli knapperig is.
Roer zwarte peper, indien gebruikt, en getoaste amandelen of geroosterde cashewnoten.
Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

paprika 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

wat zijn de gezondheidsvoordelen van sinaasappelpepers

11 door de wetenschap ondersteunde gezondheidsvoordelen van zwarte peper

wat zijn de gezondheidsvoordelen van paprikas

Ik vond het geweldig

Sautandeacute; ed broccoli en champignons

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies