Kumquat salade

Name: kumquat salade
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 80 liter extra vierge olijfolie; Een kop met een inhoud van 80 ml die rode wijnazijn bevat; 1 theelepel bruine suiker; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 142 gram gemengde babygreens; 2 groene uien, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; 1 wortel, julienned; Een kopje met een inhoud van 130 ml met broccoliroosjes; Een beker met een inhoud van 130 ml die bloemkoolroosjes bevat; 1 avocado's - geschild, ontpit en in blokjes gesneden; 1 theelepel vers citroensap; 57 gram geraspte Asiago kaas; 85 gram pijnboompitten, geroosterd; 113 gram kumquats - gespoeld, gezaaid en in plakjes

Ingrediënten

80 liter extra vierge olijfolie
Een kop met een inhoud van
80 ml die rode wijnazijn bevat
1 theelepel bruine suiker
0.25 theelepel versgemalen zwarte peper
142 gram gemengde babygreens
2 groene uien, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte selderij
1 wortel, julienned

Een kopje met een inhoud van
130 ml met broccoliroosjes
Een beker met een inhoud van
130 ml die bloemkoolroosjes bevat
1 avocado's - geschild, ontpit en in blokjes gesneden
1 theelepel vers citroensap
57 gram geraspte Asiago kaas
85 gram pijnboompitten, geroosterd
113 gram kumquats - gespoeld, gezaaid en in plakjes

Bereiding

Om de dressing voor te bereiden, plaatst u extra vierge olijfolie, rode wijnazijn, bruine suiker en peper in een kleine container met een deksel. Schud goed om te mengen.
Roer in een middelgrote kom baby-salades, groene uien, selderij, wortel, broccoli en bloemkool. Geef avocado met citroensap en gooi het mengsel in de kom.Sprink je mengsel met Asiago-kaas en pijnboompitten. Doen in kumquats. de dressing van olijfolie.