Kustpasta met groenten

Name: kustpasta met groenten
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gram vlinderdas pasta; 1 eetlepel olijfolie; 2 (170 gram) fileert verse zalm; 1/2 theelepel koosjer zout; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met druiven tomaten; 1/2 liter broccoliroosjes, in hapklare stukjes gesneden; 130 liter kippenbouillon; 1 citroen, zested en juiced; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde, vetarme fetakaas; 2 eetlepels grof gesneden verse dille; 0.25 theelepel rode pepervlokken (optioneel)

Wanneer je feta en citroen combineert met een zalmpasta, is er dan iets beters? Voeg een gezonde dosis broccoli, druiventomaten en een gemakkelijk te volgen recept toe, en je hebt de perfectie bereikt.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid pasta volgens de instructies van het pakket.
Verwarm grote saute pan op middelhoog 2-3 minuten. Plaats olie in de pan. Breng zalm op smaak met zout; kook 1-2 minuten aan elke kant of tot ze bruin zijn.
Voeg knoflook, tomaten, broccoli en bouillon toe; kook en roer 3-4 minuten of tot zalm gemakkelijk scheidt met een vork. Snijd zalm in kleine stukjes.
Voeg pasta, citroensap en schil, feta, dille en rode pepervlokken toe; gooien om te combineren.