Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Anaya
Kwark
Ik hou van zelfgemaakte vetten, kwark en geld besparen tijdens het eten. Dit recept voldoet aan al die wensen. Ook het maken van mijn eigen kwark resulteert in wei, die ik kan sparen om toe te voegen aan andere dingen. Ze is zeer voedzaam en helpt bij het reguleren bloedsuikerspiegel. Ik voeg alleen zout en melk of room toe als ik de kwark niet gebruik tijdens het koken of bakken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de melk tot ze bijna kookt.Verwijder van het vuur, roer azijn in en zet opzij om een half uur te laten afkoelen.OPMERKING: Terwijl de melk rondkrult, vormt zich naast de melkstralen een lichtgroene wei. Dit is normaal.
-
Bekleed een zeef/vergiet met kaasdoek, giet de kaas erin en laat de wei uitlekken. Houd de uiteinden van de kaasdoek bij elkaar en druk zachtjes om meer wei af te voeren. Zet wei opzij als u opslaat.
-
Laat een paar minuten lang koel water over zeef/vergiet lopen, roer met je vingers kaas terwijl je de kaas afspoelt. Laat de kaas nog 10 minuten uitlekken. Kaas is klaar om te worden gebruikt of opgeslagen in de koelkast in een schone, overdekte container. een meer commerciële smaak en textuur, je moet wat zout en room toevoegen (of melk voor een minder vet alternatief).
Blogs die misschien interessant zijn
-
2 minOntbijtappels Rose, haver havermout, pindakaas, honing, kaneel,pindakaas apple kaneel budget ontbijt -
25 minOntbijtmeel, meel, zout, eieren, rijst, vanille, honing, olie-, fruitconserven,volkoren Nederlandse baby -
10 minOntbijtdadels, cashewnoten,larabar copycat (rauw voedsel) -
15 minOntbijteieren, boter, kaas, brood,lage g romige roereieren
Ik vond het geweldig