Laab - thai gehakt salade

Name: laab - thai gehakt salade
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 eetlepels jasmijnrijst (ongekookt); 400 gram rundergehakt (gemalen varkensvlees kan worden vervangen); 4 eetlepels limoensap, verdeeld (ongeveer 3-4 limoenen); 1 eetlepel vissaus; Een kop met een inhoud van 130 ml die sjalot bevat, in dunne plakjes gesneden; 2 theelepels gemberwortel, vers gehakt; 4 lente-uitjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met muntblad, gehakt en hele bladeren; 2 eetlepels koriander, gehakt; 2 eetlepels koriander, gehakt; 2 eetlepels chili-knoflooksaus; 2 theelepels lichtbruine suiker; 12 slabladeren

Heerlijke snelle zomer of altijd een maaltijd die snel samenkomt als je eenmaal je ingrediënten hebt klaargemaakt.Maak en plaats erg behulpzaam met dit gerecht.Van Taste of Thai - bedankt! Gebruik hiervoor een mooie botersla - kern het hoofd en spoel de bladeren goed. Droog en heb voldoende - gebruik 2 koppen als ze klein lijken - 1 per portie! Ik heb 12 bladen ingevoerd, simpelweg omdat het programma een nummer vereiste - we houden slechts een paar hoofden beschikbaar wanneer we dit maken.

Ingrediënten

Bereiding

Rooster rijst in een droge koekenpan (geen olie) op middelhoog vuur. Kook rijst, schud regelmatig de pan totdat de rijst goudbruin wordt, ongeveer 8 minuten.
Terwijl rijst aan het roosteren is, combineer rundvlees, 3 eetlepels limoensap, vissaus, sjalotten en gember in een kom.
Als rijst goudkleurig is, giet je op de plaat om af te koelen. Voeg in dezelfde koekenpan op hoog vuur rundvleesmengsel toe. Kook het vlees in kleine stukjes, ongeveer 5-7 minuten of tot het gaar is. Haal het van het vuur.
Voeg de resterende eetlepel limoensap, lente-uitjes, munt, koriander, knoflook Chili Pepper saus en suiker toe aan het vlees. Mix goed.
Voeg afgekoelde rijst toe aan een kruidenmolen of menger en vermaal deze in een zanderig poeder. Voeg toe aan het vleesmengsel en meng goed.
Schep de laab in een serveerschaal bekleed met slablaadjes of serveer op individuele blaadjes voor een mooie presentatie.Garneer met muntblaadjes.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

vlees goed of slecht

Ik vond het geweldig

Laab - thai gehakt salade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies