Laag vetgehalte (maar lekker!) karnemelk appelzemelen muffins ww vriendelijk

Een gezondere variant van mijn recept 101530. Ik heb ondervonden dat ze na een training een perfecte WW 2-punten plus snack zijn. (Ze zijn 3 punten plus met toegevoegde haver.) Ze zijn ook erg goed om je systeem regelmatig te houden als je beperkt bent je vetinname .; ) U kunt het beslag een aantal dagen in de koelkast bewaren en bakken als u het nodig heeft, maar het bevriest ook erg goed. (Als u geen vetvrije karnemelk hebt, plaats dan 2 blikjes azijn of citroensap in een maatje beker en voeg dan magere melk toe tot het totaal 1/2 liter is.) Soms raak ik verveeld met de originele gewone muffins en voeg ik sommige of alle optionele ingrediënten toe. Ik ben ook begonnen met het toevoegen van 1/4 liter ouderwetse haver aan imiteren noten in de muffins. Ze zijn heerlijk met de roomkaas van WW ook op hen. LET OP: tarwezemelen zijn GEEN ontbijtgranen. Ik koop de mijne in de bulkvoedselwinkel en het lijkt op zaagsel. Oatzemelen kunnen op zijn plaats worden gebruikt, maar de muffins zijn niet zo smakelijk IMHO.