Snelle muffins van maanzaadmoes

Name: snelle muffins van maanzaadmoes
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 130 liter plantaardige olie; 2 eieren; 2 eetlepels vers citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels maanzaad; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; 2 eetlepels vers citroensap; 1 theelepel vanille-extract; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels vers citroensap

Lemony citroen maanzaad muffins met een zoet glazuur.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet Een kom met een inhoud van 2,5 liter met muffin of lijn met papieren muffinvoeringen.
Klop de suiker en olie samen in een kom met een elektrische mixer. Voeg eieren en citroenschil toe; slaan tot dat het glad is.
Roer bloem, maanzaad, bakpoeder en zout samen in kom; sla geleidelijk in het suikermengsel afwisselend met karnemelk en 2 soeplepels citroensap tot u een vlotte beslag bereikt. Steer vanilleuittreksel in het beslag; gieten in voorbereide muffinvormpjes.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn en de toppen terugveren wanneer ze licht worden ingedrukt, 25 tot 35 minuten. Koel muffins in pannen voor een paar minuten voordat je ze naar een rooster verplaatst om ze volledig af te koelen.
Roer banketbakkers suiker en 2 eetlepels citroensap samen in een kom; motregen over de toppen van gekoelde muffins.