Ladonna's oven gebakken vis nuggets

Name: Ladonna's oven gebakken vis nuggets
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met gekruide broodkruimels; Een kop met een inhoud van 80 ml die gemalen cornflakes bevat; 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 600 gram kabeljauwfilets, gesneden in centimeterkubussen; Kookspray met botersmaak

Mijn man en ik houden van verse, gefrituurde vis, maar we proberen allebei te bezuinigen op vetten. Ik heb dit recept bedacht en het was een enorme hit. Hij zegt dat hij het net zo lekker vindt als gefrituurde vis, en dat zegt veel! -LaDonna Reed, Ponca City, Oklahoma

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een ondiepe kom de broodkruimels, cornflakes, Parmezaanse kaas, zout en peper. Laat de vis met een botersmaakspray in de pan komen en rol het kruimelmengsel eroverheen
Plaats op een bakplaat bekleed met kookspray. Bakken op 375 ° gedurende 15-20 minuten of tot vis gemakkelijk vlokken met een vork. Optie vriezen: Dek en bevriezen ongebakken visklompjes op een met was bekleed bakpapier tot ze stevig zijn. Transfer naar een hersluitbare plastic diepvrieszak; terug naar de vriezer.Om te gebruiken, verwarm de oven voor op 375 °. Bak nuggets op een rek op een ingevette bakplaat 15-20 minuten of tot de vis gemakkelijk vlok met een vork