Lage en langzame huevos rancheros

In een grote koekenpan, kook je chorizo, ui, peper, jalapeno en knoflook, op middelhoog vuur 6-8 minuten of tot het gaar is, inbranden in brokken; afvoer. Breng het mengsel over naar een A-kom met een capaciteit van 3 liter met of .low-kooktoestel. Roer de volgende vijf ingrediënten door elkaar.

Kook, afgedekt, tot de aardappelen zacht zijn en de eieren zijn ingesteld, 3,5-4 uur. Zet het slowcooker uit; Verwijder insert.Laat 10 minuten staan ​​voor het serveren. Bewaar met tortilla's. Naar wens top met koriander en extra salsa.