Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JENNWONG
Lamb sukuti (krokant gerookt lamsvlees gemarineerd in nepali-specerijen)
Dit is een pittige bereiding die bestaat uit dun gesneden gerookt vlees gemarineerd in Himalaya-specerijen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Mix gehakte uien, komijn, gember, knoflook, chili, timur, kurkuma, melasse, honing, olie, zout en peper in een blender tot een gladde pasta.
-
Meng lamsstukjes in een grote kom met het kruidenmengsel; meng goed, dek af en laat het minimaal twee uur marineren.
-
Vuur een houtskoolgrill aan en plaats de gemarineerde lamsperen op de grill, verder weg van direct vuur.
-
Laat ongeveer een uur roken, of tot de plakjes gaar zijn en lichtjes knapperig.
-
Serveer met rijstpilaf en geroerbakte groenten, vergezeld van mangochutney.
Blogs die misschien interessant zijn
-
675 minLam / schaaplam, olie-, ui, bouillon, dragonazijn, meel, zout, dillezaad, Karwijzaad, rosmarijn, meel, water, zure room,Duits lamsvlees in zure room (kruikpot) (ook bekend als schatkamer 1) -
35 minLam / schaapzeezout, peper, lamskoteletten ofwel karbonades, ofwel botten, rosmarijn, wijn, kippenbouillon, rosmarijn, kaas,aangebraden lamskoteletten met een vermindering van de witte wijn van geitenkaas -
25 minLam / schaapvarkenshaas, zout peper, komijnzaad, korianderzaden, paprika poeder, oregano, teentjes knoflook, olie-, citroen, bamboe spiesjes water,pinchos morunos (Moorse puntige stok of doornen) -
50 minLam / schaapbiefstuk, citroensap, rosmarijn, salie, teentjes knoflook, spek, ui, wortel, linzen, groentebouillon,lam met gesmoorde linzen
Ik vond het geweldig