Lamsschenkel in vijf kruiden, tamarinde en gember

Dit is aangepast van Pamela Clark's Low Carb - Low Fat Cookbook. Als dit dieetvoeding is, geef me alsjeblieft meer.Ik serveerde dit met wat gestoomde choy sum.

Verwarm de oven voor op matig.
Drooggebakken, vijf kruiden, chili, kaneel en steranijs in een kleine steelpan tot geurig.
Voeg vervolgens sojasaus, wijn, tamarinde, suiker, gember, knoflook, ui en water toe en meng goed.
Leg lamsvlees in een enkele laag in een grote ondiepe ovenschaal en besprenkel het sausmengsel uit de pan.
Bak afgedekt in een gematigde oven, draai het lam zo nu en dan ongeveer 2 uur of totdat het vlees van het bot valt.
Haal het lamsvlees uit de schaal en houd het warm terwijl je overtollig vet afroomt.
Zeef de saus in een kleine steelpan en kook ongeveer 2 minuten. Leg lamsvlees op serveerschalen en giet de saus erover en serveer met groene stoomgroente.
Als u niet op dieet bent, serveer dan met rijst of puree.
Dit kan ook worden gemaakt in een grote Nederlandse oven bovenop de kachel.

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

alles wat u moet weten over linzen

Ik vond het geweldig