Cioppino met knoflookioli

Name: Cioppino met knoflookioli
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6 cups, 6
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel boter of 1 eetlepel margarine; 2 middelgrote uien, gehakt; 1 -3 teentje knoflook, fijngehakt (naar smaak); 1 bosje peterselie, gehakt; 2 (411 gram) blikjes Italiaanse stoofschotels; 2 (411 gram) blikjes kippenbouillon; 18 -24 kleine venusschelpen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; 2 laurierblaadjes; 1 eetlepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 400 gram gepelde garnalen; 18 -24 kleine venusschelpen; 18 mosselen, schoongemaakt en bemind; Visfilets van 600 gram kabeljauw, in cm gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 1 -3 teentje knoflook, fijngehakt (naar smaak); citroensap; 1 streepjescayenne

Deze soep / stoofpot is zo gemakkelijk en zo geweldig! De knoflook aioli was een idee dat ik gebruikte van Recipe 8449 van Rich Eyre. De Aioli kan ook worden gebruikt als spread op wat knapperig brood.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm grote soeppan op med-laag vuur, voeg olijfolie en boter toe; verwarm tot het net begint te roken.
Voeg uien en peterselie toe. Roer tot de uien ongeveer 7 minuten transcluderen.
Voeg knoflook toe en roer ongeveer 30 seconden.
Roer de tomaten door ze in de pan te breken.
Voeg kippenbouillon, clam juice, wijn, laurierblaadjes, basilicum, oregano en tijm toe.
Meng goed.
Laat het 30 minuten sudderen.
Vermeng mayo, knoflook, citroensap en cayennepeper en zet in de koelkast tot de stoofpot klaar is.
Voeg alle zeevruchten toe en breng aan de kook.
Zet het vuur lager en laat 5-7 minuten sudderen.
Schep in kommen en voeg een klodder knoflookiolioli toe.

Blogs die misschien interessant zijn

alles wat u moet weten over linzen

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

Ik vond het geweldig

Cioppino met knoflookioli

Deze soep / stoofpot is zo gemakkelijk en zo geweldig! De knoflook aioli was een idee dat ik gebruikte van Recipe 8449 van Rich Eyre. De Aioli kan ook worden gebruikt als spread op wat knapperig brood.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies