Lamsstokken met kruidenyoghurtdip

Name: lamsstokken met kruidenyoghurtdip
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 750 g magere lamsfilets, gehakt; 1 ui, fijngehakt; 2 -3 teentjes knoflook, geplet; 1 theelepel gemalen kaneel; 2 theelepels paprika; 2 theelepels gemalen komijn; 1/4 theelepel chilipoeder; 2 -3 eetlepels verse munt, gehakt; 1 -2 eetlepel peterselie, in stukjes gesneden; 1 eetlepel rode wijn; 500 g ongezoete yoghurt; 2 -3 teentjes knoflook, geplet; 1 -2 eetlepel peterselie, in stukjes gesneden; 1 -2 eetlepel verse bieslook, gehakt; 2 -3 eetlepels verse munt, gehakt

Deze Lamb Sticks zijn echt prachtig! En de Herb Yoghurt Dip is een heerlijke 'specerij' om bij het lam te passen. We hebben deze als voorgerecht voordat we een BBQ hebben. Beide stokken en de dip kunnen een dag later worden voorbereid.

Ingrediënten

750 g magere lamsfilets, gehakt
1 ui, fijngehakt
2 -3 teentjes knoflook, geplet
1 theelepel gemalen kaneel
2 theelepels paprika
2 theelepels gemalen komijn
1/4 theelepel chilipoeder
2 -3 eetlepels verse munt, gehakt

1 -2 eetlepel peterselie, in stukjes gesneden
1 eetlepel rode wijn
500 g ongezoete yoghurt
2 -3 teentjes knoflook, geplet
1 -2 eetlepel peterselie, in stukjes gesneden
1 -2 eetlepel verse bieslook, gehakt
2 -3 eetlepels verse munt, gehakt

Bereiding

Meng lamsvlees, ui, knoflook, wijn, kruiden en kruiden in een kom.
Meng goed.
Vorm genoeg mengsel (ongeveer 1 eetlepel) rond 1 uiteinde van de spiesen.
De koelkast.
Vlak voor het opdienen: grillen plakt op de BBQ tot alles goed bruin en gaar is.
Herb Yoghurt Dip: combineer alle ingrediënten in een kom en meng goed.
Serveer lamsstokken met de Herb Yoghurt Dip.
TIP: als u de spiesen bevochtigt voordat u gaat barbecueën, zullen ze niet branden.

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

150 min

Lam / schaap

lamshouders voorbeenbenen, wortel in dobbelsteen, selderij in dobbelsteen, ui, kaas, wijn, olie-, komijnzaad, meel, tomaten, rosmarijn, teentjes knoflook, zout peper, couscous, kippenbouillon, amandelen, rozijnen, abrikoos, olie-, peterselie, munt,

lamsschenkel met gefruite couscous
10 min

Lam / schaap

lam rugband, komijn, paprika poeder, zout, knoflook, koriander, peterselie, citroensap, olie-,

mechoul - rugbanden van gemarineerd lamsvlees
20 min

Lam / schaap

lende karbonades, ui, teentjes knoflook, gember, wortels, sojasaus, 5 kruiden, ananas SAP, peultjes,

pittig Chinees lamsvlees uit Nieuw-Zeeland
20 min

Lam / schaap

lamskoteletten kraakweefsels ca., zout, peper, olie-, teentjes knoflook, wijn,

lamskoteletjes (of schnitzels) met gekarameliseerde knoflook

Ik vond het geweldig

Lamsstokken met kruidenyoghurtdip

Deze Lamb Sticks zijn echt prachtig! En de Herb Yoghurt Dip is een heerlijke 'specerij' om bij het lam te passen. We hebben deze als voorgerecht voordat we een BBQ hebben. Beide stokken en de dip kunnen een dag later worden voorbereid.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies