Lancaster county gevuld groene peper boten

Name: lancaster county gevuld groene peper boten
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grote groene paprika's, gehalveerd en gezaaid; 400 gram gehakt; 1 kleine ui, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter langkorrelige witte rijst; zout en peper naar smaak; 2,5 centimeter knoflookpoeder; 5 (2/3 centimeter dikke) schijfjes tomaat; 5 (2/3 centimeter dikke) schijfjes tomaat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas

Met de laatste hoera van de tuin komen veel paprika's en tomaten! Gevulde pepers zijn altijd een favoriet geweest in de herfst. Het is geweldig om onze oude favoriet te verslaan met een plak verse tomaat! Probeer deze speciaal toegevoegde toets.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Breng een ondiepe pan water aan de kook. Druk de paprika's gedurende 3 minuten in kokend water.Verwijder uit het water en laat uitlekken.Plaats de paprika's met de kant naar boven in een licht ingevette 23x33 centimeter ovenschaal.
In een middelgrote kom het gehakt, de ui en de rijst combineren. Breng het seizoen met zout, peper en knoflookpoeder; meng met je handen tot het gemengd is. Verdun in 8 porties en snijd ze in langwerpige pasteitjes. Stop een pap in elke peperhelft. Giet de tomatensoep over de gevulde paprika's en verdeel deze gelijkmatig. Bestrijk ze met een plakje tomaat, druk ze aan en plak ze vast . Cover met aluminiumfolie.
Bak gedurende 1 uur in de voorverwarmde oven en verwijder vervolgens de aluminiumfolie. Top met Cheddar kaas en keer terug naar de oven.Bak tot kaas is gesmolten, ongeveer 5 minuten langer.