Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chef Sprocket
Land gebakken kwartel
Het recept zegt dat het 6 dient, maar niet in mijn huis ... zes kwartels zouden alleen maar een aperitief zijn. Natuurlijk kan het recept eenvoudig verdubbeld worden om hongerige eetlust te voeden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Spreid de kwartel open en dep droog met keukenpapier.
-
Combineer de bloem met 0,25 c, 1 t zout en 0,5 t peper.
-
Drijf de kwartel in het gekruide meel.
-
Giet olie tot een diepte van 1/4 "in de pan en verwarm.
-
Voeg de bebloemde kwartel toe aan de olie wanneer deze aan beide kanten warm en bruin is.
-
Haal de kwartel uit de pan.
-
Combineer de 3 T bloem, 1 c water (of melk en water) en 0,5 t zout.
-
Voeg toe aan de drippings in de pan en roer om te combineren.
-
Voeg de kwartels terug in de pan.
-
Voeg voldoende water toe om halverwege de kwartel te komen.
-
Dek af en zet het vuur laag.
-
Laat het 30 minuten sudderen of tot de kwartel is gedaan en de jus is ingedikt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
100 minKwartelrijst, rijst, zout, kwartel schoongemaakt, peper, ui, selderij, appel, olie-, peterselie, boter, tijmverlof, vijgen, port wijn, vanille,wilde rijst-gevulde kwartel met vijgenpuree -
35 minKwartelkwartel, knoflook, zout, gember, olie-, yoghurt, koriander, meel, komijn, garam masala, kurkuma, peper, Chili poeder,kwartel met indiaanse kruiden -
35 minKwartelkwartel, knoflook, zout, gember, olie-, yoghurt, koriander, meel, komijn, garam masala, kurkuma, peper, Chili poeder,kwartel met indiaanse kruiden
-
2900 minKwartelkwartel, suiker, zout, water, balsamico azijn, rosmarijn, tijm, teentjes knoflook, collard groenten Geaderde, venkelworst, spek, ham, olie-, wortel, ui, suiker, balsamico azijn, melasse, water, saus, kool, ui, pepervlokken, teentjes knoflook, mosterd-, zout, suiker, pepervlokken, korianderzaad, azijn, kurkuma, kaneel, water,houtgeroosterde kwartels, collards en chow chow
Ik vond het geweldig