Langoesten dressing

Name: Langoesten dressing
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 3/8 liter water; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ongekookte langkorrelige witte rijst; 400 gram mager rundergehakt; 1 bosje groene uien, gehakt; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 1 rode paprika, gehakt; 1 rode paprika, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 900 gram bevroren gepelde langoeststaarten, ontdooid; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geroosterde, gehakte pecannoten; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 bosje groene uien, gehakt; 2 eetlepels Creoolse kruiden; 1/2 theelepel zwarte peper; 1 eetlepel gehakte verse peterselie

Dit is een van onze favoriete recepten. Het gaat geweldig met gebakken kalkoen en maakt een bos. Een combinatie van Cajun-ingrediënten zorgt voor een heerlijke dressing.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een middelgrote pan water aan de kook. Roer de rijst erdoor.Raag de hitte af, dek af en laat 20 minuten sudderen, tot de rijst gaar is en is opgenomen.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een middelgrote ovenschaal licht in.
In een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur rundergehakt, ui, selderij, groene paprika, rode paprika en knoflook roeren. Kook tot het rundvlees gelijkmatig bruin is en de groenten zacht zijn.
Roer gekookte rijst, staarten van langoesten, pecannoten, boter en groene uien door het rundergehaktmengsel. Breng het seizoen met creoolse kruiden en peper. Blijf ongeveer 3 minuten koken, tot ze goed gemengd zijn.Verplaats de bereide ovenschaal.
Bak 25 minuten in de voorverwarmde oven of tot ze lichtbruin zijn. Garneer met peterselie