Langzaam geroosterd bbq rundvlees gebraden

Name: langzaam geroosterd bbq rundvlees gebraden
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 10
Ingredients: 2.2 kg braadstuk zonder botten; 2 teentjes knoflook, in plakjes; 1 theelepel Spaanse paprika; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper; 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn; 1/4 theelepel gedroogde tijm

Drie woorden beschrijven dit gebraad: sappig, zacht, smaakvol.

Ingrediënten

2.2 kg braadstuk zonder botten
2 teentjes knoflook, in plakjes
1 theelepel Spaanse paprika
1 theelepel zout

1 theelepel peper
1/4 theelepel gedroogde rozemarijn
1/4 theelepel gedroogde tijm

Bereiding

Bereid een grill voor buitenrotisserie voor op middelhoog vuur.
Snijd spleten aan alle kanten van het gebraad en voeg plakjes knoflook in.
Meng in een kleine kom paprika, zout, peper, rozemarijn en tijm. Wrijf het mengsel over het gebraad.
Rooster op het voorbereide draaispit en kook -10 tot -10 uur, met een minimale inwendige temperatuur van 60 graden (63 ° C). Laat ongeveer 20 minuten rusten voordat u gaat snijden.