Lavash pizza met hummus, feta en zongedroogde tomaten

Name: lavash pizza met hummus, feta en zongedroogde tomaten
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-8
Ingredients: 2 plakken lavashbrood; olijfolie, voor motregen; koosjer zout, naar smaak; verse zwarte peper, naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte kikkererwten, gespoeld en uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met tahinepasta, sesampasta; olijfolie, voor motregen; 2 teentjes knoflook; koosjer zout, naar smaak; 1 eetlepel gemalen komijn; 0,5 theelepel rode chili peper vlokken; 1 tot 2 citroen, sap van; Een kop met een inhoud van 60 ml die kalamata-olijf bevat, ontpit, geplet; Een kopje met een inhoud van 130 ml met feta-kaas, verkruimeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in de zon gedroogde tomaat, plakjes; 1 -2 theelepeltje oregano; olijfolie, voor motregen

Ingrediënten

2 plakken lavashbrood
Olijfolie, voor motregen
Koosjer zout, naar smaak
Verse zwarte peper, naar smaak
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met ingeblikte kikkererwten, gespoeld en uitgelekt
Een kopje met een inhoud van
60 ml met tahinepasta, sesampasta
Olijfolie, voor motregen
2 teentjes knoflook
Koosjer zout, naar smaak

1 eetlepel gemalen komijn
0,5 theelepel rode chili peper vlokken
1 tot 2 citroen, sap van
Een kop met een inhoud van
60 ml die kalamata-olijf bevat, ontpit, geplet
Een kopje met een inhoud van
130 ml met feta-kaas, verkruimeld
Een kopje met een inhoud van
130 ml met in de zon gedroogde tomaat, plakjes
1 -2 theelepeltje oregano
Olijfolie, voor motregen

Bereiding

Bestrijk het overvloedige brood met de olie en strooi er alle specerijen overheen en maar een paar minuten in de oven, maar let erop dat het niet verbrandt.
Verwijder de lavash en voeg de topping toe.
Plaats terug in de oven om er gewoon doorheen te komen.
Plaats ondertussen alle ingrediënten voor hummus in een keukenmachine en meng tot ze gemengd zijn; smaak voor aanpassing.
Verwijder de "pizza" en serveer samen met de hummus.
Enjoy!