Lekkere zwarte bonensoep

Het is onmogelijk om zwarte bonen te krijgen waar ik woon, en bij een recent bezoek bracht mijn moeder 3 blikjes mee naar huis. Ik gebruikte een van de heilige blikjes voor dit recept. Ik gebruik hiervoor een aantal van mijn zelfgemaakte salsa, maar je kunt gebruik een winkel van goede kwaliteit die je hebt gekocht als je moet. Snel en gemakkelijk voor een week nacht en perfecte grootte voor een diner voor twee. Je zult voor een gezin moeten verdubbelen of verdrievoudigen. Dit is ook een goede kant voor een nacht met taco's, burrito's, etc of een Cubaanse sandwich met varkensvlees.