Zwarte boon en avocadotaco's

Giet bonen af ​​en bewaar een kopje met een inhoud van 130 ml. Spoel bonen en laat opnieuw uitlekken.

Meng bonen en gereserveerde vloeistof in een kleine steelpan en verwarm op middelhoog vuur tot het gaar is. Laat het 4-5 minuten sudderen of tot het is verhit. Dek af en zet opzij om warm te blijven.

Verwarm intussen een grillplaat van ongemengde vorm op middelhoog vuur. Bewaar elke tortilla op de grillplaat gedurende ongeveer 1 minuut aan elke kant, of tot het warm is maar nog steeds zacht. Plaats op het bord in de oven om het warm te houden. Ga verder totdat alle tortilla's zijn verwarmd. tortilla's met folie.

Schenk wat bonen om het serveren in het midden van de hete tortilla. Plaats een paar plakjes avocado langs de bonen. Voeg eventuele andere garnituren toe zoals gewenst, zoals kaas of sla. Top met een eetlepel elk van zure room en salsa en een paar blaadjes koriander, indien gewenst. Opvouwen en eten terwijl het nog heet is.