Zwarte boon en ui soep mexicana-stijl.

Name: zwarte boon en ui soep mexicana-stijl.
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Bowls, 1-2
Ingredients: 2 (397 gram) blikken zwarte bonen; 2 (397 gram) blikjes in de vuursteen geroosterde tomaten in blokjes; 1 grote ui, in plakjes; 1 eetlepel worchestershire-saus; 1 eetlepel gedroogde oregano; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel chilipoeder; 2 theelepels paprika; 1 theelepeltijm; 1 eetlepel olijfolie; koriander, gehakt; zout en peper

Een warme en hartelijke soep gemaakt met zwarte bonen, uien en vuur-geroosterde tomaten gekookt in specerijen. Ga met wat geroosterd brood en je hebt de perfecte gezellige soep voor de winter. =)

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de chilipoeder, paprika en knoflook toe aan de olie. Mix rond.
Gooi de gesneden ui in de pan en meng goed totdat de ui rood gekleurd is door de kleur van het chilipoeder en de paprika.
Giet de blikjes zwarte bonen af en voeg ze aan de pot toe als de uien zacht zijn (niet gekarameliseerd).
Laat 2-3 minuten koken en voeg dan de blikjes tomaten toe en vul een blikje met water en voeg dat toe aan de pot.
Voeg de rest van de ingrediënten toe, behalve Cilantro.
Laat het 20 minuten tot een uur sudderen, afhankelijk van hoe rijk je de smaak wilt.
Garneer met koriander.
GENIETEN! = D.

Blogs die misschien interessant zijn

voedingswaarde van zwarte bonen

7 belangrijke voordelen van zwarte bonen

black beans nutrition komt het hart ten goede darm meer

Ik vond het geweldig

Zwarte boon en ui soep mexicana-stijl.

Een warme en hartelijke soep gemaakt met zwarte bonen, uien en vuur-geroosterde tomaten gekookt in specerijen. Ga met wat geroosterd brood en je hebt de perfecte gezellige soep voor de winter. =)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies