Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Marianne Daretzes
Lente greens met esdoorn en mosterd dressing
Ik vond deze dressing in het MOOSEWOOD RESTAURANT CELEBRATES kookboek. Deze dressing is goed geschikt voor groene salades met gedroogd of vers fruit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 340 gram gemengde voorjaarsgroenen
- 3 knapperige peren, gesneden en in dunne plakjes gesneden
- 1/2 rode ui, in dunne plakjes gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met geroosterde walnoten
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met verkruimelde blauwe kaas
-
Een kop met een inhoud van60 ml die gedroogde kersen bevat
Bereiding
-
In een grote kom gooi je alle salade-ingrediënten samen.Reserveer een aantal van de peren, walnoten, blauwe kaas en kersen om salade te garneren voordat je ze serveert. (Dit is een suggestie voor de salade, maar de mogelijke combinaties zijn eindeloos).
-
Meng in een kleine kom alle dressingingrediënten. Giet over de salade en gooi. (Let op: salade niet overkoken. Begin door ½ van de dressing over de salade te gieten, te gooien en indien nodig meer toe te voegen om de greens een lichte coating te geven van dressing.).
-
Serveer in een grote kom of op afzonderlijke borden. Garneer met gereserveerde peren, walnoten, blauwe kaas en kersen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minBijgerechtui, Zinfandel-wijn, wijnazijn, teentjes knoflook, zout, peper, mayonaise,zinfandel salade of slaw dressing -
30 minSalade-dressingsmunt losjes, suiker, wijnazijn, citroensap, zout, peper, kippenborsten, komkommer, pecannoten, ui, nectarines, hoofdsla,kippensalade met nectarines in muntvinaigrette -
18 minSalade-dressingsui, knoflook, appelazijn, oranje, Cayenne peper, pompoen, courgette, wortel Ribboned, olie-, Agave, zout, peper, gember, oranje,squash en courgettesalsalade met oranje vinaigrette -
15 minSalade-dressingsmayonaise, yoghurt, melk, knoflook, bieslook, peterselie, peper, ui,yoghurt ranch dressing
Ik vond het geweldig