Lente penne

Name: lente penne
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met ongekookte penne pasta; 400 gram verse asperges, in centimeters gesneden; 1 grote ui, gehakt; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 200 gram volledig gekookte ham; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; 1/4 theelepel peper; 1/8 theelepel zout; Versnipperde Parmezaanse kaas, optioneel

Met ham, asperges, ui en pasta in een romige saus is dit fornuis-avondmaal smakelijk genoeg voor zelfs je kieskeurigste gasten. Het is geweldig met penne, maar je kunt het ook proberen met mostaccioli of een ander type pasta.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
3/4 liter met ongekookte penne pasta
400 gram verse asperges, in centimeters gesneden
1 grote ui, gehakt
Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
200 gram volledig gekookte ham

Een kopje met een inhoud van
130 ml met zware slagroom
1/4 theelepel peper
1/8 theelepel zout
Versnipperde Parmezaanse kaas, optioneel

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen, in een grote koekenpan, bak je asperges en ui in boter gedurende 5-8 minuten of tot asperges knapperig zijn.
Voeg de ham, room, peper en zout toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; kook op laag vuur gedurende 1 minuut.Drain pasta. Voeg toe aan het aspergemengsel; gooi om te coaten. Desgewenst top met geraspte Parmezaanse kaas