Lichte zomersalade / salsa

Name: lichte zomersalade / salsa
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met druiven tomaten of een kom met een inhoud van 1 liter met cherrytomaatjes, gehalveerd waardoor er een geheel overblijft voor textuur; 2 rijpe avocado's, gepoot, geschild en in blokjes gesneden; 1 kleine rode ui, dun gesneden; 1 eetlepels kappertjes; 1 eetlepel gehakte jalapeno peper, gezaaid; 1 citroen, sap van; 1 limoen, sap van; 1/2 theelepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel koosjer zout; grond zwarte peper; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bos verse koriander, gehakt Een kopje met een inhoud van 80 ml bevat (of peterselie)