Lima bean hummus

Name: lima bean hummus
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eetlepels saffloerolie, of meer als dat nodig is; 2 eetlepels Tahini; 2 eetlepels vers citroensap; 1 eetlepel witte azijn; 1,5 theelepels tamari (glutenvrije sojasaus); 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel Keltisch zeezout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 stuk kombu zeewier (2.5x10 centimeter) (zoals Emerald Cove®) (optioneel); 2,5 centimeter cayennepeper; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met gekookte limabonen; 1 eetlepel gehakte verse peterselie, of meer naar smaak

Ingrediënten

3 eetlepels saffloerolie, of meer als dat nodig is
2 eetlepels Tahini
2 eetlepels vers citroensap
1 eetlepel witte azijn
1,5 theelepels tamari (glutenvrije sojasaus)
1/2 theelepel gemalen komijn
1/2 theelepel Keltisch zeezout

1/2 theelepel gemalen zwarte peper
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 stuk kombu zeewier (2.5x10 centimeter) (zoals Emerald Cove®) (optioneel)
2,5 centimeter cayennepeper
Een schaal met een inhoud van
2/5 liter met gekookte limabonen
1 eetlepel gehakte verse peterselie, of meer naar smaak

Bereiding

Combineer saffloerolie, tahini, citroensap, azijn, tamari, komijn, zout, zwarte peper, knoflook, kombu en cayennepeper in een blender of keukenmachine; mix tot het glad is.
Voeg limabonen toe en mix tot een gladde massa, voeg meer olie toe zoals gewenst.
Voeg peterselie toe en pulseer tot het gemengd is..