Linguine met kalkoensaute

Deze lichte, smakelijke braadpan is een goede manier om overgebleven vakantie-kalkoen te gebruiken. Het is een gezond alternatief voor die traditionele maaltijden na de vakantie van jus, vulling en cranberrysaus. Dit is het recept zoals geschreven, maar sinds ik de salie vind in wees een beetje overweldigend, gebruik ik minder. Soms vervang ik de salie door dille en voeg ik gehakte knoflook toe. De schoonheid van dit recept is dat je het bijna op elke gewenste manier kunt op smaak brengen; maak het pittig of niet, afhankelijk van je smaak.