Linguine recept met tweelinggarnalen

Name: linguine recept met tweelinggarnalen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 12 middelgrote garnalen; 1 middelgrote inktvis; 350 g linguine; 1 eetlepel gehakte knoflook; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; 1 eetlepel boter; olie, voor frituren; 0,5 theelepel chili vlokken; zout en peper; geaarde zwarte peper; 1 eetlepel maïsmeel; zout en peper; olie, voor frituren

Een van de genoegens voor liefhebbers van garnalen is om de sappen en kuit uit het hoofd te zuigen. Maar voor degenen die niet van het eten van garnalenkoppen houden, zouden de meesten zich verwijderen na het extraheren van hun geurige "sappen" tijdens het kookproces. Ik ben dol op het eten van garnalenkoppen met deze 2 methodes en dus in plaats van de hoofden weg te gooien, had ik ze in meel gedoopt en frituur tot knapperig. Ik heb behoorlijk goede reacties gekregen voor dit gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

1.Kook pasta volgens de instructies.Drain en voeg een theelepel olijfolie of boter toe om te voorkomen dat het aan elkaar blijft kleven.
2. Afzonderlijke garnalenkoppen van de lijken. Verwijder de schelpen en de garnalen. Gebruik een schaar om de "poten" en eventuele scherpe randen van de kop weg te snijden. Spoel garnalen af. Plaats het bovenste deel van de schaal en droog de koppen goed. Marinade kopt met zout en peper.
3. Maak de binnenkant van de inktvis schoon en verwijder de huid. Open de inktvis en gebruik een mes om een kriskras op de achterkant van de inktvis te maken om een patroon te vormen. Snij in gelijke plakjes.
4. Meng bloem met peper en zout en bedek de garnalen. Verhit olie en frituur tot ze goudbruin zijn.
5. Verhit olie en voeg boter toe.Plaats knoflook en dan de zeevruchten. Voeg wijn toe.Wanneer zeevruchten halfgekookt zijn, roer de pasta erdoor en meng goed. Schep pasta in 3 borden, voeg knapperige garnalenkroppen toe en serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Linguine recept met tweelinggarnalen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies