Loukoumathes: honingrookjes

Name: loukoumathes: honingrookjes
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 3 theelepels bakpoeder; 4 eetlepels suiker; 4 eetlepels gesmolten boter of 4 eetlepels margarine; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 1 ei; olie (om te braden); schat, voor motregen; fijngehakte walnoten; gemalen kaneel

Dit recept gebruikt melk en een flinke portie bakpoeder om deze kleine licht gefrituurde deegballen te maken die besprenkeld worden met honing en besprenkeld met noten. Deze zijn geliefd bij alle Grieken en zijn een traditioneel Grieks-Joods snoepje bij Hanukkah.

Ingrediënten

Bereiding

Zeef de bloem met het bakpoeder in een kom.
Voeg suiker, olie (of boter of margarine), melk en het ei toe en meng met een houten lepel tot een gladde massa.
Verwarm 30 centimeter olie in een steelpan of frituurpan tot net onder het rookpunt (gemiddeld tot middelhoog op de meeste kachels).
Wanneer de olie heet is, laat het beslag door het kleine theelepel in de olie vallen en bak het goudbruin aan alle kanten.
Afvoer op papieren handdoekjes.
Krijg genoeg deeg op je lepel om gelijk te zijn aan de grootte van een unshelled amandel.
Bewaar een klein bakje koud water naast de werkruimte en dompel de vinger voordat u het beslag in de olie schenkt (om te voorkomen dat het beslag blijft steken).
Leg ze op een dienschaal en besprenkel met honing.
Stof met walnoten en kaneel en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

geen debat hier apple pie at core of x27 dough for obama x27

4 glutenvrije galetten voor elk moment van de dag

Ik vond het geweldig

Loukoumathes: honingrookjes

Dit recept gebruikt melk en een flinke portie bakpoeder om deze kleine licht gefrituurde deegballen te maken die besprenkeld worden met honing en besprenkeld met noten. Deze zijn geliefd bij alle Grieken en zijn een traditioneel Grieks-Joods snoepje bij Hanukkah.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies