Low carb latkes

Name: low carb latkes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde rapen; 1/2 ui; 2 eieren; 2 eetlepels bloem; zout; peper; olie (om te braden)

Maak en deel dit Low Carb Latkes recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Schil en rasp uw knollen met de kleine roosterzijde van de rasp.
Leg geraspte raap in een theedoek en pers zoveel mogelijk vloeistof uit. Laat een mengkom vallen.
Hak de uien fijn - gebruik indien mogelijk een processor. Voeg het raapmengsel toe.
Klop zachtjes met eieren, voeg zout en peper toe en combineer met rapen en uien.
Voeg bloem beetje bij beetje toe - u hebt hoogstwaarschijnlijk geen 2 eetlepels nodig -.
In een braadpan giet je genoeg olie om de bodem van de pan royaal te coaten.
Verwarm op middelmatige LAAG hitte.
Plaats het op een eetlepel (of daaromtrent) in de olie die verwarmd en enigszins platgedrukt is.
Kook tot het bruin en knapperig is en spring naar de andere kant. Denk eraan dat je groenten rauw zijn dus wees niet gehaast - kook redelijk langzaam.
Verwijder van hitte - plaats op servet om overtollige olie te absorberen en bestrooi met extra kruiden naar keuze.
Latkes kunnen in een oven van 250 ° C warm worden gehouden tot ze klaar zijn om te serveren.